MANZONI - Soldo
- Tip vina: Kvalitetno polusuho bijelo vino
- Godina: 2017.
- Sorta: Manzoni
- Lokalitet: Vetovo
- Alkohol: 13,5 %
- Sadržaj: 0,75 lit.
Opis sorte: Relativno slabo poznata bijela sorta porijeklom iz Italije koja je dobivena križanjem Pinota bijelog i Rizlinga rajnskog od kojih je naslijedio veoma kvalitetna obilježja te tako plijeni pažnju mnogih vinskih znalaca, zbog čega očekujemo još mnoga vina ove sorte u budućnosti.
Izgled: Bijelo vino bistre blage zeleno-žute boje.
Miris: Iznenađujuće aromatično vino koje na prvu daje voćne arome nektarine, a vrtnjom čaše odaju se blage cvjetne note sa naznakama vegetalne arome koprive. U praznoj čaši ostavlja aromu karakterističnu očinskoj sorti – Rizlingu rajnskom.
Okus: Intenzivan okus koji traje u ustima; mineralnost i hrskavu svježinu ovoga vina nadopunjuju arome, a ostatak neprevrelog šećera povezuje sve navedeno te u kombinaciji sa aromatičnim aftertaste-om čini ovo vino izrazito ukusnim.
Opći dojam: Osvježavajuće, aromatično, okusno intenzivno vino koje ispunjava usta.
Gastro preporuka: Dobro ide uz tjesteninu, rižot, zeleno povrće, zelene začine (bosiljak, majčina dušica, origano), mahunarke, lukovice, sjemenke, bijelo meso, bijelu ribu i meki ili svježi sir.
Temperatura posluživanja: 10-12 °C