Kruška - Apuška

Rakije Apuška potpuno su prirodne voćne rakije, spravljene isključivo od svježeg, zdravog i zrelog voća iz naše lijepe Slavonije. Pažljivom i detaljnom obradom toga voća nastaje masulj kojemu se, kako bi se obogatila tradicionalna receptura, u današnje vrijeme dodaju isključivo bio dodaci – vrhunski pektolitički enzimi i selekcionirani kvasci. Tako pripremljen, voćni se masulj smješta u tomu namijenjene bačve te odlazi na anaerobnu fermentaciju u kontroliranim uvjetima stoljetnog podruma naše obiteljske kuće.

Jednom prevreli masulj zatim odlazi u tradicionalni bakreni kotao u kojemu se, metodom dvostruke destilacije, izdvaja srce rakije – njen najkvalitetniji dio. Tako dobivenom proizvodu dodaje se isključivo najkvalitetnija destilirana voda te preostaje jedino da rakija odleži u prikladnim posudama.

Kao i svaki tradicionalni recept, i onaj našega Apuške skriva tajnu vrhunskog mirisa i arome konačnog proizvoda. Tu ćemo tajnu sačuvati za sebe, no posebno ćemo istaknuti da se postiže bez dodavanja umjetnih aroma, boja, pojačivača okusa, sladila te ostalih dodataka
koji nisu u skladu s prirodom.

Naša prirodna voćna rakija nastaje od zrelih, ručno branih krušaka (Williams), uz strogo kontroliranu fermentaciju i finu destilaciju. Proizvodi se prema tradicionalnoj recepturi, te odležava u inox bačvama. Bistra je, prozirna, prepoznatljiva po intenzivnom mirisu zrele kruške i harmoničnom okusu s dugim završetkom.