POŠIP - Tomić

ID vina: cwb140203 / Barcode: 3859889164375

Tip vina: Vrhunsko suho bijelo vino
Godina: 2016.
Sorta: Pošip
Lokalitet: Sjeverne strane otoka, Ager (između Jelse i Staroga Grada) te južna strana otoka Hvara
Alkohol: 13,5 %
Sadržaj: 0,75 lit.

Vino Pošip (berba 2016) je vrhunsko vino istoimene sorte. Punijeg je tijela, ali izbalansiran lijepim kiselinama tj. svježinom. Specifične sortne arome pošipa: marelice i drugo koštunjićavo voće, kao i svježi citrusi i mediteranske biljke (smilje, eterično bilje), nadopunjene su odležavanjem dijela vina u novim hrastovim bačvama. a tijekom tog vremena odležava i na finim kvascima (sur-lie) čime dobiva punije tijelo i specifične note (tost, brioši, asocijacija na šampanjac).

Servira se rashlađeno na temperaturi 10-12° C. Preporučuje se uz razna jela od bijelog mesa i ribe, školjaka, a i uz pikantnija jela poput kremastih umaka, pesta, raznih sireva...

Murter