SAUVIGNON - Soldo

Opis sorte: Francuska sorta rasprostranjena diljem svijeta zahvaljujući svojoj adaptabilnosti te izvrsnoj kakvoći vina koju ova sorta daje. Krasi ju karakteristična i intenzivna sortna aroma koja jako ovisi o ekološkim uvjetima.

Izgled: Bijelo bistro vino blijede žuto-zelene boje što upućuje na vino osvježavajućeg karaktera.

Miris: Ovo vino krasi savršeno čista aroma bazge što je sortna karakteristika koju nije jednostavno postići. Aroma je perzistentna, srednjeg intenziteta, ne prenapadna, te daljnim mirisanjem daje note koprive i citrusa.

Okus: Osvježavajuće vino čije arome tek dolaze do izražaja u ustima, a iste podsjećaju na ispijanje soka od bazge za vrućeg proljetnog dana. Posjeduje određenu dozu gorčine koja pozitivno doprinosi kompleksnosti okusa te tako u kombinaciji sa vegetalnim aromama ovog vina ostavlja dug aftertaste.

Opći dojam: Osvježavajuće kiseline ovoga vina nadopunjuju prekrasnu i čistu sortnu aromu Sauvignona. Topla preporuka svakome tko želi probati aromu Sauvignona uzgojenog u hladnijem klimatu.