ARTIST - Marlais
- Tip vina: Vrhunsko polusuho crveno vino
- Godina: 2022.
- Sorta: Plavac mali
- Lokalitet: Poluotok Pelješac- Ponikve
- Alkohol: 15,5 %
- Sadržaj: 0,5 lit.
Selekcijom najslađih bobica sorte Plavac mali sa trsova starih 65 godina na najboljim pozicijama naših vinograda, započinje proces stvaranja našeg vrhunskog polu suhog vina Artist. Sočne bobice grožđa beremo ručno i kasno, kada su najslađe, te nakon izrazito kratke maceracije od svega 5 do 6 dana, puštamo ih da fermentiraju u inox bačvama i potom odležavaju 24 mjeseca u hrastovim barrique bačvama.
Procesom dvogodišnjeg dozrijevanja u malim hrastovim bačvama, vino Artist se zaokružilo i dobilo profinjeni miris, s obiljem aromatičnog mediteranskog bilja, potom s blagim mirisom zrelog bobičastog voća, pa nijansama orašastih plodova, a zatim s nešto čokolade u pozadini. Koncentriranog i punog je okusa, s čvrstom taninskom kičmom i ozbiljnim potencijalom za čuvanje.
Ovo vrhunsko polusuho vino najbolja je pratnja tamnoj čokoladi, s najmanje 75% udjela kakaa, i kremastim kolačima sa lješnjacima i bademima. Osim sa desertima, lijepo se ljubi i sa predjelom od plavog sira i riccota sirom sa medom.
