BABICA ŠTAFILEO - Vuina

ID vina: cwb140104 / Barcode: 3859892183028

Tip vina: Kvalitetno suho crveno vino
Godina: 2015.
Sorta: Babica
Lokalitet: Kaštela
Alkohol: 12,5 %
Sadržaj: 0,75 lit.

Babica je autohtona crna sorta dobrog enološkog potencijala te jedna od najzastupljenijih u sortimentu vinogorja Kaštela – Trogir. Zanimljivost sorte je upravo u njenom genetskom profilu zbog toga što je direktni potomak Plavca malog, dok je drugi roditelj nepoznat. Nastala je u prirodi spontanim križanjem, te se tokom godina utvrdio njen potencijal i ubrzo je postala osnovna sirovina za dobivanje crnih vina u Kaštelima. Odlikuju je nježnost, pitkost i volumni postotak alkohola od 12.5 vol % alk.

Temperatura serviranja: 16 - 18 'C

Gastro preporuka: Uz prženu, mariniranu plavu ribu, brudet, zatim uz patku, teletinu u umacima, tvrde sireve te jela od gljiva.