CUVEE - Jakopić

Boja: zagasito, granat crvena

Okus: suho

Tlo: ilovasto

Kultivacija: jednokraki guyot

Vinifikacija: maceracija, kontrolirana fermentacija, mekano prešanje grožđa, prirodno
taloženje mošta, odležavanje u velikim hrastovim bačvama

Odležavanje: inox posude, drvene hrastove bačve (4 godine)

Ostatak šećera: 3,2 g/l
Ukupna kiselina: 6,1 g/l

Opis : Miris nam ukazuje na dozrelu voćnost, posebno arome crnog bobičastog voća s primjesama začinskih nota. S vremenom se vino sve više otvara i dolaze do izražaja lagane note paljevine i drva kao posljedica odležavanja u hrastovim bačvama. Okus je izrazito bogat, harmoničan, mekan i slastan. Vino je bogatog tijela i dozrelih, te lijepo uklopljenih tanina. Završetak vina je snažan i izrazito dugog trajanja što potvrđuje da iza izrazito lijepih aroma stoje i lijepi, zaokruženi okusi.
Vino kod služenja svakako treba dekantirati kako bi se otkrila sva njegova raskoš.

Karakteristike: robusno, sočno, dinamično