JUBO'V - Carić - Vinarnice

Tip vina: Kvalitetno suho crveno vino
Godina: 2015.
Sorta: Plavac mali, Merlot, Syrah, Darnekuša
Lokalitet: Sjeverna strana otoka Hvara oko Svirača
Alkohol: 14,3 %
Sadržaj: 0,75 lit.

Najnoviji proizvod naše vinarije je crno vino Jubo’v. Ime je posvećeno malom Ljubi (u dijalektu Jubo). Nastalo je kao igra riječi LJUBO i LJUBAV.

Kao i Rosé Marino, spravlja se od grožđa sa sjeverne strane otoka, sa tzv. BONDIH (strana) oko Svirača. To su terasasti vinogradi, koji daju grožđe iznimne kvalitete, ali zbog drugačijeg sastava tla i mikroklime daju drugačiji "terroir" od južnih padina.

TEMPERATURA POSLUŽIVANJA: 18°C

PREPORUKA: servirati uz crni rižot i meso s roštilja

Hvar