MERLOT - Soldo

Opis sorte: Jedna od najpoznatijih francuskih sorata koja ulazi u sastav „bordoškog blenda“ te je ujedno i jedna od najboljih introduciranih sorata u Hrvatskoj. Daje odlična crna vina, jaka, dobre obojenosti, lijepe sortne arome i puna okusa.

Izgled: Vino duboke crvene boje sa ljubičastim tonovima koji dolaze do izražaja pri vrtnji čaše.

Miris: Ovaj Merlot krase čiste arome bobičastog voća, ponajviše kupine i brusnice. Vrtnjom čaše naknadno do izražaja dolaze zemljane note gljiva.

Okus: Moćno vino čiji se okusi prožimaju u više stupnjeva; najprije do izražaja dolaze voćni okusi i kiseline koje daju život ovome vinu, nakon čega scenu preuzima pikantni karakter vina peckanjem na jeziku, a sve završava voćnim aftertastom sa umjerenom astringencijom.

Opći dojam: Vino punog okusa koje je povišen sadržaj alkohola uspjelo okrenuti u svoju korist te tako upotpunilo okus.