DESERTNO VINO PLAVAC MALI JANJINA - Drače

ID vina: cwb032402

Tip vina: Desertno slatko crveno vino
Godina: 2015.
Sorta: Plavac mali
Lokalitet: Pelješac
Alkohol: 15,5 %
Sadržaj: 0,5 lit.

Slatko desertno vino. 15.5 vol % alkohola 66 g ostatka neprovrelog šećera. Grožđe za to vino sušeno je 20 dana na krovu vinarije gdje pod utjecajem sunca i refleksijom mora dolazi do prosušivanja grozdova. Nakon sušenja grožđa na suncu od 1000 kg grožđa dobije se oko 125 litara desertnog vina.

Svakako se preporučuju uz deserte kao što su tradicionalni stonski makaruli, rozata, padišpanj. Obavezno poslužiti što hladnije (moja preporuka iz frižidera) i obratiti pozornost na aromatiku vina kako se vino približava sobnoj temperaturi. Poslužiti na 8 °C.