PROŠEK - Drače - Vinarnice

Tip vina: Kvalitetno slatko crveno vino
Godina: 2010.
Sorta: PLavac mali
Lokalitet: Pelješac
Alkohol: 15,0 %
Sadržaj: 0,25 lit.

Desertno slatko vino 15 % alk. i oko 128 g/l neprovrelog šećera. Pravi Prošek (po Janjinski pečeno vino) radi se od prosušenog grožđa Plavac mali, koji se na vrelom suncu i odsjaju mora suši na krovu naše vinarije i do 40 dana.

Jedan od aduta Zadruge Pelješki vrhovi već nekoliko godina.

Svakako se preporučuju uz deserte kao što su tradicionalni stonski makaruli, rozata, padišpanj. Obavezno poslužiti što hladnije (moja preporuka iz frižidera) i obratiti pozornost na aromatiku vina kako se vino približava sobnoj temperaturi. Poslužiti na 8 °C.