Z Light Rose - Zdjelarević Selekcija

Tip vina: Kvalitetno suho ružičasto vino
Godina: 2018.
Sorta: Cabernet Sauvignon, Pinot Crni
Lokalitet: Primorksa Hrvatska > Hrvatsko primorje > Opatija - Rijeka - Vinodol
Alkohol: 12,0 %
Sadržaj: 0,75 lit.

VINOGRADI:
Vinogradi stari osam godina na glineno pjeskovitoj zemlji, plantažni uzgoj.

OPIS BERBE I TEHNOLOGIJE PRERADE:
Uz kvalitativno probiranje grožđe je brano u optimalnim uvjetima zrelosti primjereno za vino sa nižim postotkom alkohola. Prerađeno je tehnologijom prerade bijelog vina u uvjetima intertne atmosphere uz vrlo kratku hladnu maceraciju i preradu u kontroliranim inertnim uvjetima u inox tankovina fermantaciji i zrenje na finom talogu do punjenja trajalo je do 3.mjeseca.

OPIS ENOLOGA:
U osnovi primarno vrlo svježe i pitko rose vino izražajno lijepih aroma na bobičasto voće. Po uzoru na vrlo cijenjen Provansalski stil rose vina ciljano smo težili vrlo blagoj boji I nježnosti vina.

GASTRO PREPORUKA:
Prije svega osvježavajuće i lako pitko dnevno vino. U gastronomiji preporučljivo kao aperitiv ili u pratnji ovo vino biti će vrlo lijepa sirovim ribljim specijalitetima te tjesteninama i bijelim mesima.