Bračko maslinovo ulje - OPG Kremenje

Bračko maslinovo ulje ponosni je nositelj europske Zaštićene oznake izvornosti (ZOI), što je vrhunsko jamstvo da se cijeli proces – od uzgoja i berbe do prerade i punjenja – odvija isključivo na otoku Braču. Ovo ulje nije samo namirnica, već simbol otočkog identiteta i beskompromisne kvalitete.

Posebnost našeg ulja leži u autohtonoj sorti Oblica, koja u sastavu mora biti zastupljena s najmanje 80%. Upravo ona daruje ulju prepoznatljiv senzorski profil: svjež miris koji podsjeća na zeleni plod masline i travu, te savršeno uravnotežen okus s blagom gorčinom i ugodnom pikantnošću. Za razliku od drugih dalmatinskih ulja, bračko je poznato kao "manje agresivno", što ga čini idealnim partnerom svakom jelu.

Od maslinika do boce u 48 sati

Vrhunska kvaliteta rezultat je strogo kontrolirane proizvodnje:

* Rana berba: Masline se beru dok su plodovi još čvrsti, čime se osigurava visoka razina prirodnih antioksidansa.

* Hladno prešanje: Prerada se vrši isključivo mehaničkim postupcima na temperaturi do 27°C, i to unutar 48 sati od berbe.

* Vrhunska stabilnost: Visok udio oleinske kiseline čini ovo ulje iznimno stabilnim i zdravim saveznikom u vašoj kuhinji.

Potražite autentično bračko maslinovo ulje u tamnoj ambalaži i okusite tradiciju sunčanog Brača.