GRAŠEVINA - Soldo

Opis sorte: Najvažnija hrvatska bijela sorta koja najbolje rezultate daje upravo u Slavoniji i Podunavlju. U ovim regijama do izražaja dolaze upravo najbolje sortne karakteristike ove sorte, a to su prepoznatljiva sortna aroma, zelenkasto-žuta boja te svjež i skladan okus.

Izgled: Bijelo vino čiste slamnato-žute boje prekrasne bistroće.

Miris: Aroma je blaga i ne prenapadna što je pozitivno kod graševine. Karakter aromi daju voćni mirisi grejpa i jabuke koje podupiru cvjetne arome kamilice i cvijeta citrusa s naznakama herbalnih aroma.

Okus: Dobra graševina mora biti osvježavajuća te ovo vino ne zaostaje svježinom, a sadržaj kiselina ne iskače zahvaljujući tijelu vina što ga čini ugodno izbalansiranim. U kontaktu s jezikom vino je svilenkaste teksture, a zadržavanjem u ustima može se osjetiti gorčina karakteristična za ovu sortu. Nakon gutanja zaostaje peckanje na jeziku što ostavlja interesantan aftertase.

Opći dojam: Ugodno izbalansirana prava slavonska graševina koja pijenjem postaje sve bolja.