Malvazija Istarska - Damjanić

Pozicije: Gobovica 40 - 50 metara nadmorske visine, Šuplina 30 - 40 metara nadmorske visine, Mandrijača 30 - 40 metara nadmorske visine, Karmerovo 70 - 75 metara nadmorske visine, Dugače 70 - 75 metara nadmorske visine

Položaj vinograda: sjevero zapad, jugo zapad, jugo zapad, jug

Uzgojni oblik: Jednokraki Guyot

Prinos: 1,5 – 2,3 kg/trsu

Sastav zemlje: duboka crvenica mjestimično skeletoidna

Smjer redova: sjever - jug

Berba: ručna u kašete

Dozrijevanje: u inox tankovima na finom talogu

Sadržaj alkohola: 12,9 - 13,6 vol%

Ukupne kiseline: 5,00 - 5,9 g/l

Neprevreli šećer: 1,7 - 2,1 g/l

Temperatura serviranja: 10 - 12 °C

Potencijal starenja: 3 - 5 i više godina

Slamnato žute boje sa zelenkastim odsjajem, miris tipičan i fin, voćni i cvjetni, s izraženim mirisom cvijeta bagrema, bazge i grejpa,upotpunjeno herbalnim notama, suho, svježe, zaokruženo, uravnoteženo i harmonično, s određenom notom slanosti i karakterističnom sortnom gorčinom.