DINGAČ - Boris M. Violić

Vino koje se rađa pod trostrukom insolacijom istoimene pozicije:direktno od sunca, te refleksom mora i kamena. Plavac mali daje najbolje rezultate na škrtom, kamenitom i vapnenačkom tlu odakle dolazi i naše grožđe za vino Dingač. Vinogradi se obrađuju ručno s minimalnim intervencijama te s vrlo ograničenim prinosima. Raskošno vino karakteristične rubin crvene boje, inteziivnih aroma sušenog voća zaokružene odležavanjem u barrique bačvama čime se dobivaju note drva i čokolade. Vino karakterizira kompleksni okus, visoki ekstrakti, uglađeni tanini i robusnost koje su vrhunski izbalansirane s alkoholom.