PLAVAC MALI JENARO - IURIS

Tip vina: Kvalitetno suho crno vino
Godina: 2015.
Sorta: PLavac mali
Lokalitet: Bračko vinogorje
Alkohol: 13,5 %
Sadržaj: 0,75 lit.

Pristupačniji plavac s kojim ćete lakše započeti komunikaciju i koji pilac neće trebati toliko snubiti da mu se poda, ali ništa manje zanimljiv. Suho, srednjeg tijela, s aromama trešnje i borovnice. Odličan pratitelj jela od divljači, crvenog mesa, bilo pečenog na žaru bilo složenaca i gulaša ma koje vrste te tvrdih kravljih i ovčjih sireva.

Tehnološki podaci: Izborna berba plavca malog s područja Smrčeva vala s optimalnim prinosom grožđa, vinifikacija u čeličnim tankovima, odležavanje u bačvama od slavonskog i američkog hrasta minimalno 12 mjeseci i još 8 mjeseci u boci.

Boja

Granatna crvena boja s vodenim rubom koji sugerira zrelost.

Miris

Srednje intenzivne arome zrele kupine i crne trešnje, papar i mediteranski začini.

Okus

Suho, laganog, srednjeg tijela, dostatne kiseline uz niže strukturirani profil osiguravaju svježinu po ispijanju, vrlo harmonično, osvježavajućeg završetka.

Preporučuje se poslužiti uz divljač, crveno meso i zrele sireve.