PJENUŠAC FOSCA - Siljan
- Tip vina: Vrhunsko polusuho pjenušavo vino
- Godina: 2018.
- Sorta: Muškat žuti
- Lokalitet: Južna Istra
- Alkohol: 11,5 %
- Sadržaj: 0,75 lit.
Proizvedeno metodom vrenja u boci.
O SORTI: Ova sorta pripada obitelji muškata koja vuče porijeklo s bliskoistočnih prostora. Vina su užitna, svijetle zelenkasto žute boje, skladna, često s ostatkom neprovrela šećera s izraženom muškatnom aromom.
IZGLED: Pjenušac je bistre, zlatne boje, krasi ga elegantno perlanje koje se odvija u ujednačenim lancima.
MIRIS: Muškatna aroma je na miris suptilna, a do izražaja dolazi kontaktom pjenušca s jezikom pri čemu dolazi do intenzivnog oslobađanja ugljikova dioksida i punjenja usta prepoznatljivom muškatnom aromom.
OKUS: Sadržaj kiselina, šećera te tijelo pjenušca u kombinaciji s ugljikovim dioksidom čine ga vrlo ukusnim, pitkim i osvježavajućim.
OPĆI DOJAM: Ukusan i osvježavajući pjenušac Muškata žutog čija aroma nije u prvom planu, već se sa strukturom okusa uklapa u skladnu cjelinu.
GASTRO PREPORUKA: Odlično ide uz školjke, dobro ide uz bijelo meso, ribu, grill, sireve, povrće, začinjenu hranu,
tjesteninu, rižoto i peciva.
Temperatura serviranja 5°C